酥餅機(jī)由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成,與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
酥餅機(jī)工作原理簡介:
●酥餅機(jī)采用兩段漸進(jìn)式打薄將面皮壓成合適厚度,由自動(dòng)給餡機(jī)將餡料充填至面皮上,經(jīng)由成形卷成圓柱形狀,后以捏刀成型為球狀或是長條狀,成型過程不會(huì)破壞面皮筋性,完全保持手工原味。
●生產(chǎn)速度、制品大小、重量、內(nèi)餡多少皆可隨時(shí)調(diào)整變理。
●適用于生產(chǎn)面包類產(chǎn)品:法國面包、奶油紅豆面包;蘇式餅類產(chǎn)品:酥餅、老婆餅、綠豆餅;面點(diǎn)類:肉包、菜包、水煎包、豆沙包、壽桃、兔仔包、刀切饅頭等。
酥餅成型機(jī)使用注意事項(xiàng):
1.設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)中嚴(yán)禁把手伸入成型模下方;
2.安裝成型模時(shí)把總氣閥關(guān)閉,安全開關(guān)置上;
3.每班工完時(shí)檢查油霧器的油量,除霧器放水;
4.保持酥餅成型機(jī)的清潔。
酥餅成型機(jī)主要用于各式酥餅、老婆餅、綠豆餅等含餡糕點(diǎn)等烘焙食品加工。由主機(jī)、注餡機(jī)、成型機(jī)(內(nèi)帶拍餅機(jī)構(gòu))三套設(shè)備組合形成!供帶電機(jī)、光電控速、獨(dú)立加餡使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定,卷制面皮層次分明。為廣大中型餅業(yè)生產(chǎn)廠家改變手工制作而設(shè)計(jì)的機(jī)械設(shè)備。適用于自動(dòng)化生產(chǎn),品質(zhì)更加穩(wěn)定;操作更加方便。酥餅成型機(jī)整機(jī)功能增強(qiáng),設(shè)備生產(chǎn)品種范圍相應(yīng)增大。適用于酥餅、老婆餅等點(diǎn)心。
酥餅機(jī)廠家生產(chǎn)的酥餅機(jī)由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成,與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
酥餅機(jī)的主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產(chǎn),炊餅機(jī)哪里買,酥餅機(jī)廠家輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造、阻力小、成型好、耐磨耐壓、拆裝、清洗方便、經(jīng)久耐用。
隨著經(jīng)濟(jì)科技水平的發(fā)展,人們的生活水平越來越高,對(duì)于美食自然越來越用心,制作糕點(diǎn)使用酥餅機(jī)廠家生產(chǎn)的應(yīng)用也越來越廣泛,那么酥餅機(jī)有哪些特點(diǎn)占據(jù)市場優(yōu)勢呢,下面是酥餅機(jī)的一些特征:
1、酥餅機(jī)廠家生產(chǎn)的酥餅機(jī)采用可編程序控制器(PLC)控制,減少機(jī)械控點(diǎn),是系統(tǒng)故障率低,運(yùn)行穩(wěn)定可靠。主箱體采用12mm厚鋼板焊接而成,焊后熱處理消除內(nèi)應(yīng)力。高速時(shí)不抖動(dòng),箱體永不1變形。機(jī)器壽命長。
2、酥餅機(jī)本機(jī)采用變頻調(diào)速,改變包裝速度只需旋轉(zhuǎn)與變頻器相連接的電位器的旋鈕,方便簡單,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),自動(dòng)化程度高。
3、酥餅機(jī)廠家生產(chǎn)的酥餅機(jī)采用光電檢測色標(biāo),雙向追1蹤,切點(diǎn)更準(zhǔn)確,包裝物封口美觀,產(chǎn)品合格率更高。
4、具有定位停車功能,停機(jī)時(shí)不會(huì)燙1傷薄膜,降低廢品率。
5、本機(jī)配有數(shù)字顯示功能,小型電的單面炊餅機(jī),包裝速度、產(chǎn)量、袋長、溫度可直接顯示。
6、酥餅機(jī)配有可調(diào)式制袋器,炊餅機(jī)多少錢,對(duì)于不同尺寸的包裝物,炊餅機(jī),只需旋轉(zhuǎn)可調(diào)式制袋器的手柄就可以完成產(chǎn)品品種的更換,特別適合多種規(guī)格產(chǎn)品的包裝。
7、本機(jī)配有日期打印機(jī),可以打印生產(chǎn)日期及批號(hào)。
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