酥餅機(jī)械不斷的發(fā)展,瓦片餅機(jī)多少錢,制作更加精良,高度的自動化,并且大大的提高了生產(chǎn)的效率,能耗低,那么在選購的時(shí)候要遵循什么原則呢?下面我們就來看一下。
1、首先要選擇技術(shù)先進(jìn)的,有比較高的性價(jià)比,操作功能完善,并且運(yùn)行的費(fèi)用不是很高,使用壽命要長,同時(shí)要注意保證較高的安全性和衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)。
2、有很好的適用性,要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐淖匀缓徒?jīng)濟(jì)發(fā)展變化,相同的身產(chǎn)線要能深入加工,有能力進(jìn)行調(diào)節(jié),可以統(tǒng)籌考慮資源的供給,要能盡量的適用更加廣泛的產(chǎn)品,適應(yīng)工藝技術(shù)的要求,還能滿足環(huán)境的需求。
3、有很高的可靠性,要求成熟度高,并且不會對操作人員造成危險(xiǎn),不能排放有害物質(zhì)。
隨著生活水平的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化,焙烤行業(yè)快速發(fā)展,休閑食品越來越得到人們的喜愛,現(xiàn)在是向高、精、尖方向發(fā)展,而這個(gè)過程中,酥餅機(jī)大份額的快速占據(jù)了焙烤行業(yè)市場,這一現(xiàn)象的出現(xiàn),也充分體現(xiàn)出了酥餅機(jī)的優(yōu)勢。
. 酥餅機(jī)使用過程中的調(diào)試工作:
1、調(diào)整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度,滾輪的速度及探頭靈敏度?! ?/p>
2、調(diào)整下輸送帶速度,配合二段壓面,吉林瓦片餅機(jī),如速度過快,使面皮會拉段,如慢會使面皮堆集,無法操作?! ?/p>
3、調(diào)整卷面輪的速度,配合好下輸送帶的速度,卷面輪速度過快把面皮打爛,卷面輪速度過慢使面柱卷不實(shí)或無法制作
4、調(diào)整成型機(jī)的速度及輸送帶的速度,如快餅胚小,如慢餅胚大,用稱稱好餅胚的重量?! ?/p>
5、調(diào)整好成型機(jī)的速度,達(dá)到餅的重量,現(xiàn)開啟出餡機(jī),按客戶要求調(diào)整好餡嘴的大小,將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱,再成型打餅?!?/p>
6、需調(diào)整酥餅機(jī)的大小與皮餡比例,因從壓面輪開始調(diào)節(jié)它的快與慢,下輸送帶的快與慢,出餡機(jī)的速度,再調(diào)結(jié)成型機(jī)的快與慢,能決定酥餅的大小。
酥餅機(jī)由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺配套單機(jī)組成,瓦片餅機(jī)廠家,與一般的酥餅機(jī)相比,風(fēng)吹餅瓦片餅機(jī),該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
酥餅機(jī)工作原理簡介:
●酥餅機(jī)采用兩段漸進(jìn)式打薄將面皮壓成合適厚度,由自動給餡機(jī)將餡料充填至面皮上,經(jīng)由成形卷成圓柱形狀,后以捏刀成型為球狀或是長條狀,成型過程不會破壞面皮筋性,完全保持手工原味。
●生產(chǎn)速度、制品大小、重量、內(nèi)餡多少皆可隨時(shí)調(diào)整變理。
●適用于生產(chǎn)面包類產(chǎn)品:法國面包、奶油紅豆面包;蘇式餅類產(chǎn)品:酥餅、老婆餅、綠豆餅;面點(diǎn)類:肉包、菜包、水煎包、豆沙包、壽桃、兔仔包、刀切饅頭等。
您好,歡迎蒞臨香來爾,歡迎咨詢...
![]() 觸屏版二維碼 |