包子成本核算
全自動(dòng)包子機(jī)使用三變頻來(lái)控制的,對(duì)于面和餡的大小都是可以調(diào)整自如的,包子機(jī),使用的時(shí)候更加的方便,精1確度非常高,自動(dòng)包子機(jī)價(jià)格,避免了傳統(tǒng)機(jī)器生產(chǎn)包子的時(shí)候出現(xiàn)的走餡不穩(wěn)的情況,做到了不傷害面筋、褶皺更加漂亮的效果,要人工生產(chǎn)出來(lái)的包子更加的干凈、衛(wèi)生、成本低、效率高、避免了污染和傳1染1病的發(fā)生。全自動(dòng)包子機(jī)的成型系統(tǒng)、輸面系統(tǒng)、輸餡系統(tǒng)都是獨(dú)立的單機(jī)帶動(dòng)的,可以防止機(jī)器在運(yùn)行的時(shí)候出現(xiàn)連帶的情況,延長(zhǎng)了全自動(dòng)包子機(jī)的使用壽命和產(chǎn)品的美觀性,是一款非常理想的機(jī)器。
包子機(jī)保養(yǎng)事項(xiàng):
1、每日工作完畢后需將全自動(dòng)包子機(jī)臺(tái)上的面粉及料面皮清除干凈。皮帶殘留物需擦拭清潔,全自動(dòng)小型包子機(jī),料斗需拆解清洗。
2、成型盤(pán)是機(jī)器的重要部分,依面皮材質(zhì)之軟硬程度約4-6小時(shí)須清理保養(yǎng)一次,以便延長(zhǎng)使用壽命。(塑料刀清洗于水溫不得高于60℃)3、每日工作完畢后,檢查成型盤(pán)及塑料刀上是否有殘留物,如有將其清除。
4、每日工作完畢后將塑料刀座面板打開(kāi),移除殘留於刀盤(pán)上之殘?jiān)?/p>
5、每星期將軸承、齒輪部分檢視上油保養(yǎng)。
6、每星期檢視塑料刀座機(jī)構(gòu),將活動(dòng)處上油保養(yǎng)。
7、每月檢查鏈條及皮帶及皮帶松緊度。
8、正常操作保養(yǎng)下,每半個(gè)月-10天拆成型盤(pán)機(jī)構(gòu)一次,重新上油保養(yǎng)。在使用包子機(jī)時(shí),可能會(huì)碰到這樣的一些問(wèn)題。
包子機(jī)的操作技巧
包子機(jī)好用要素一、包子機(jī)操作:首要要在包子緊口處和凸輪驅(qū)動(dòng)盤(pán)處,面軸這些當(dāng)?shù)赝恳恍┦秤糜停苊饷嬲尺B。然后發(fā)動(dòng)出餡體系,使輸餡管道里充滿餡,確保管道順利,中止出餡體系,發(fā)動(dòng)出頭體系,出來(lái)面管之后再發(fā)動(dòng)出餡體系,之后包子就隨機(jī)出來(lái)了,很簡(jiǎn)單好用!
包子機(jī)好用要素二、包子機(jī)操控辦法:發(fā)動(dòng)出頭體系,出來(lái)面管的時(shí)分,包子是空心的包子,能夠稱(chēng)下分量,然后再包餡,稱(chēng)下分量,通過(guò)屢次調(diào)試之后,挑選適宜的包子分量,定好數(shù)據(jù)之后,在操控盤(pán)上留下記號(hào),多功能包子機(jī),便利長(zhǎng)時(shí)間定量操作。
包子機(jī)好用要素二、包子機(jī)制造技巧:成型的包子1好是放到醒發(fā)箱里放置5-10分鐘,然后再上蒸包箱里蒸,這樣出籠屜的包子和人工徹底一樣,并且包子面色白,疏松,勁道,不然包子面色會(huì)發(fā)黃。
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